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12月 5 2016

2天后,精品、意式都教给你


▲关注『爱手工』做一个生活家

如果你是这样的

想学咖啡,却一直没有行动;

想成为一名酷帅的咖啡师;

想开咖啡馆,却不会做咖啡;

已经开了文艺的咖啡馆,却不懂真正地做咖啡;

已经入门咖啡,希望有更全面系统的提升;

喜欢咖啡,希望更懂咖啡,会做咖啡;

甚至旅行到喜欢的地方,生活一段时间,在咖啡馆做兼职,了解人文风情;

如果你的生活里,还没有咖啡,更要通过咖啡来增加生活的品质和乐趣,包括社交,Yes,You need.

再美好的理想,都源于行动!

现在不需要为了学习咖啡而占用至少一个周的时间;也不需要千里迢迢坐飞机奔赴一个陌生的城市去学习。

只需5+5个晚上,每晚1小时的时间,在家里“偷偷”修炼“咖啡宝典”,当世界需要咖啡的时候,你能像“超人”一样出现在合适的场合。

课程内容

A. 精品咖啡

1.咖啡基础知识部分

*基础咖啡知识(起源、品种和种植区域)

*咖啡礼仪和健康

*了解咖啡风味轮和品赏

*常见生豆精细处理方式

2.专业咖啡萃取理论

*关于浓度和萃取率

*咖啡金杯理论

*影响萃取的因素

*如何做好一杯咖啡

3.咖啡器具掌握

*磨豆机的使用和保养

*聪明杯的使用方法和技巧

*法压壶的使用方法和技巧

*摩卡壶的使用方法和技巧

*爱乐压的使用方法和技巧

*手冲咖啡的手法和技巧

*虹吸壶的操作流程技巧

B. 意式咖啡

1.意式咖啡基础部分

*了解意式咖啡机

*意式咖啡机的使用及保养

*了解意式磨豆机

*意式磨豆机的使用和保养

2.意式咖啡制作

*意式咖啡萃取流程

*萃取流程步骤详解

*Espresso的定义和标准

*Espresso的制作

*Espresso口感校对

3.奶泡打发

*牛奶打发流程

*牛奶打发的方法和技巧

*打发技巧详解

4.花式咖啡制作

*牛奶和咖啡融合的方法

*融合水流的讲解

*握杯的方法

*卡布奇诺的制作

*拿铁咖啡的制作

*摩卡的制作

*焦糖玛奇朵的制作

*那些五花八门的花式咖啡的做法

5.咖啡拉花人门

*心形拉花的方法和技巧

*多层心图案的方法和技巧

*叶子图案的拉花技巧

*郁金香图案的拉花技巧

上课安排

重要信息,请认真阅读

教学形式

微信群:视频+语音+图片+文字

说明:

1. 因微信无法发送大视频,所以视频是一段一段的短视频。

2. 发布视频后,3天内须将视频观看完,并长按视频逐一保存在手机上,此后可以长期观看学习。超过3天未观看,视频将过期无法观看。

谨记:教学视频仅在群里发一次,并且不单独发!

3. 单节课(1-1.5小时)的视频及图片资料,存储大小约500M左右,请务必将手机预留足够的空间。

4. 额外福利:微信群里的视频丢失或无法打开,莫着急,课后会发布教学视频回顾网址,视频有效期1年。没错,就是要“强迫”你1年内学会!

上课时间

A. 精品咖啡:10月1-5日 共5晚,每晚 8:00-9:00

B. 意式咖啡:10月6-10日 共5晚,每晚 8:00-9:00

课后辅导时间不计其数

课程费用

A. 精品咖啡:299元

B. 意式咖啡:799元

A+B同时报名:999元,优惠99元(线下面授课4000元)

只接受微信转账付款

上课地点

10.1-5精品咖啡课堂群

10.6-10意式咖啡课堂群

付款后定期拉入群,请耐心等待。

课程准备 

1. 时间和用心

2. 纸笔和问题

3. 了解咖啡制作的学员可以先行自己准备器具,若无法自行准备的学员可以随着课程深入或结束后,老师会提供购买建议,选择自己喜欢或需要的才是最重要的。

老师希望学习后的你是这样的

成为咖啡生活家,成为咖啡师,成为具备咖啡制作技能的文艺青年。

老师和咖啡的情缘

宝成

爱手工网络微课程讲师

因为爱咖啡创办人

你相信有一种选择是被选择吗,就像咖啡与我,与其说我选择了咖啡,不如说咖啡选择了我,在人生的最低谷,与咖啡不期而遇,从此我在咖啡里找到了人生;

我在因为爱咖啡馆经历了许多美好和深刻的人和事,所以,现在咖啡来到你面前,不要辜负你们的相遇。

报名之前请务必仔细阅读

常见问答

Q1:在哪里上课?

A1:交学费之后,拉你进微信群学习

Q2:没有材料工具怎么办?

A2:随着课程深入或结束,选择自己喜欢或需要的

Q3:突然有事不能及时上课怎么办?

A3:请务必在3天之内查看教学视频及其它教学资源,只要在3天内观看教学视频,视频可永久观看。额外福利:课后会发布教学视频回顾网址,视频有效期一年

Q4:零基础能学吗?

A4:跟着老师学,没问题哒

Q5:什么时候截止报名?

A5:开课前半小时

报名办法

加小爱微信

(请注明:课程报名)

aishougong

(好友已满,已加爱友请直接联系,请勿重复添加)

aishougong003

(好友已满,已加爱友请直接联系,请勿重复添加)

asgchanshi(可加好友)

学费转账

进入教学群,等待开课

(︶ε.︶メ)

爱手工正在招聘网络微课程讲师

如果你是顶级手工行家

具备线上/线下教学经验

欢迎联系我们

邮件请注明:我要成为爱手工网络微课程讲师

E-mail:zeming@aishougong.com

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Written by yuefabo


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