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12月 8 2016

幸福︱国庆假期,跟宝宝一起做甜品吃!


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桃罐头

很前之早,有宝妈推荐我在家自制桃罐头

趁着国庆假期,做了好多跟宝宝和家人一起吃

美美地享受下悠闲假期,真是太幸福啦

自己制作的桃罐头

没有添加剂、防腐剂和色素

自己掌握桃子的大小和甜度

比外面买的味道还要好,做法简单,味道又赞

亲朋好友聚会的时候

也是一道加分的饭后甜品呢

国庆假期跟宝宝一起动手做起来吧~

配方:油桃3个

调料:冰糖25g

烹制方法:煮

参考月龄:16个月以上

难易程度:无难度

提示:适合对文中食材不过敏的宝宝。

* 做法 *

1.  准备食材:油桃3个、冰糖25g。

PS:  最好选择黄桃来做罐头,我没有买到所以选择了油桃,做法都是一样的。买桃子的时候一定要买硬一点的,软的容易煮烂,口感不好。

2.  将油桃去皮,然后去核。

PS:  油桃营养丰富,具有补益气血、养阴生津等作用。

3.  将油桃切成小块,给大一点的宝宝吃切成这样就可以了。

PS:  瓶装的桃罐头块都比较大,给宝宝吃还要再加工一遍,自己做可以随意掌握大小噢!

4.  给小一点的宝宝吃,再切一半。

5.  将切好的油桃放入清水中,添加少许食盐。

PS: 用淡盐水浸泡的目的,是为了增加桃子的甜度,并且给果肉消毒。

6.  将油桃搅拌一下,然后浸泡5分钟。

7.  浸泡好的油桃捞出,淡盐水倒掉。这一步要注意把盐水冲洗干净哟。

8.  将油桃放入锅中,加入冰糖。

PS:  放冰糖前一定要先尝尝桃子甜不甜,如果甜的话就少放冰糖。

9.  在锅中倒入适量清水。

10.  水加到刚刚没过油桃就可以了,然后大火煮沸。

PS:  水太多的话会影响桃汁的粘稠度,所以添加到刚刚没过桃子的水量就可以了。

11.  期间撇去浮沫,煮沸后转小火再煮15分钟。

12.  煮好后关火,待桃子冷却后盛出。

PS:  刚煮好的桃子口感不好,软烂偏酸,所以一定要等凉了再食用噢!大人食用的话,可以先放在冰箱里冷藏,口感特别棒!

13.  自从当了妈妈后,越来越觉得自己是无所不能的,或许这就是作为母亲的一种骄傲吧!

PS:  如果想多做一点,可以将剩余的桃罐头装在玻璃瓶里,然后放入冰箱冷藏。但还是建议宝妈每次少做一点,这样会更新鲜噢!

最后也要提醒大家,桃罐头虽然好吃,但是不可多食。桃子中含有大量的大分子物质,婴幼儿肠胃消化能力差,无法消化这些物质,很容易造成过敏反应,所以过敏体质的宝宝要少吃。如果宝宝第一次吃桃子,一定要多多观察宝宝有无过敏反应噢!

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瞧,就是下面这个样子的~

经典辅食示例

308彩蔬粉蒸饭

275油菜鸡丝面

346手擀面


115番茄鱼片汤

259紫薯玫瑰馒头

276藕香肉饼和肉丸


347打卤面

337燕麦小米杂粮饭

341茼蒿鲜蘑拌鸡丝

326素版罗宋汤

315蔬菜米饼

302芹菜肉包子

400道亲手制作的宝宝辅食

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Written by yuefabo


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